1、首先把市場上買來的新鮮的生幹貝洗幹淨。先把買來的幹貝切成片,不要切太薄,稍微切的厚一點,這樣曬幹之後的大小厚度比較合适。
2、用清水反複清洗幹貝,将其中的泥沙清洗掉。
3、挑選一個溫度比較高的天氣、太陽比較大的空曠地方晾曬,以确保一次性晾曬幹,否則也很容易變質。
4、晾曬時在低下鋪一塊布,将幹貝放在布上晾曬,差不多曬一天即可。
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