豬肉青蘿蔔餅正宗做法-tft每日頭條

豬肉青蘿蔔餅正宗做法

生活更新时间:2024-08-22 02:20:34

豬肉青蘿蔔餅正宗做法（學會青蘿蔔豬肉餅）1

想學着做帶肉餡的花卷沒做明白

By 餃子專業戶

用料

全麥面粉适量
荞麥粉和面粉一比一
酵母粉适量
水适量
豬肉糜 600g
青蘿蔔小個整個
十三香少許
食用油少許
蚝油少許
老抽少許
生抽适量
鹽适量

做法步驟

豬肉青蘿蔔餅正宗做法（學會青蘿蔔豬肉餅）2

1、青蘿蔔沙水攥幹剁碎放到肉餡裡面，再加入各種調料。朝一個方向攪拌一會兒上勁。

豬肉青蘿蔔餅正宗做法（學會青蘿蔔豬肉餅）3

2、加入酵母粉活好面團，不用二發，稍醒一會然後直接擀大薄片。

豬肉青蘿蔔餅正宗做法（學會青蘿蔔豬肉餅）4

3、抹上肉餡，用炒菜鏟子磨平

豬肉青蘿蔔餅正宗做法（學會青蘿蔔豬肉餅）5

4、卷起來

豬肉青蘿蔔餅正宗做法（學會青蘿蔔豬肉餅）6

5、用刀切成這樣

豬肉青蘿蔔餅正宗做法（學會青蘿蔔豬肉餅）7

6、想做成漂亮的花卷，結果手殘黨表示放棄，直接上鍋蒸熟。大概二十分鐘左右。

豬肉青蘿蔔餅正宗做法（學會青蘿蔔豬肉餅）8

7、還做了幾個貝殼饅頭，用來夾肉餅。寶貝一定喜歡

豬肉青蘿蔔餅正宗做法（學會青蘿蔔豬肉餅）9

8、剩下的餡，做成薄餅煎熟。

豬肉青蘿蔔餅正宗做法（學會青蘿蔔豬肉餅）10

9、煎的過程中出水，但不影響。

豬肉青蘿蔔餅正宗做法（學會青蘿蔔豬肉餅）11

10、還不錯。哥哥夾餅吃了仨。

小貼士

一餡兩用确實尴尬，花卷裡面的鹹淡剛剛好。肉餅可能因為出水了，煎的竟然很鹹。

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