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香菇油菜的簡單做法

生活 更新时间:2024-08-19 19:20:31

香菇油菜的簡單做法?準備材料:油菜10棵、香菇5朵輔料:鹽3克、醬油5克、白糖5克、水澱粉适量、味精少許,我來為大家講解一下關于香菇油菜的簡單做法?跟着小編一起來看一看吧!

香菇油菜的簡單做法(香菇油菜做法介紹)1

香菇油菜的簡單做法

準備材料:油菜10棵、香菇5朵。

輔料:鹽3克、醬油5克、白糖5克、水澱粉适量、味精少許。

油菜擇洗幹淨,控水備用;香菇用溫水泡發,去蒂,擠幹水分,切成片備用。

炒鍋燒熱,倒入油燒熱,放入小油菜,加一點兒鹽,千萬别放多了,一會兒還有香菇汁呢,炒熟後盛出。

炒鍋再次燒熱,放入油燒至五成熱,放入香菇丁,勤翻炒,但不用怕幹鍋而放水,香菇會慢慢炒出水分的,然後加鹽、醬油、白糖翻炒至熟,聞到香菇特有的香氣後,加入水澱粉勾芡,再放入味精調味,最後放入炒過的油菜翻炒均勻即可。

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