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鹹蛋拌苦瓜做法步驟

生活更新时间:2025-04-23 15:48:07

鹹蛋拌苦瓜做法步驟?食材：苦瓜1條、鹹鴨蛋(熟)2個、紅蘿蔔片1/4杯調味料：蒜末1大匙、意大利香料1/3大匙、鹽1又1/2小匙、糖1大匙、香油1大匙，現在小編就來說說關于鹹蛋拌苦瓜做法步驟?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

鹹蛋拌苦瓜做法步驟

食材：苦瓜1條、鹹鴨蛋(熟)2個、紅蘿蔔片1/4杯。調味料：蒜末1大匙、意大利香料1/3大匙、鹽1又1/2小匙、糖1大匙、香油1大匙。

将苦瓜洗淨後，去除籽及内膜，切片後用熱水氽燙至熟，沖涼後瀝幹水份。紅蘿蔔片也用熱水氽燙至熟備用。

鹹鴨蛋去殼後，切成小丁備用。

将調味料拌勻，加入苦瓜片、鹹蛋丁拌勻入味後，即可盛盤上桌食用。

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