1、想要清洗田螺的話,就要先把它放入清水中搓洗再用鹽水浸泡一兩天,并注意在浸泡田螺的過程中定期給它換水。然後撈出田螺搓洗一下再将它放入開水中熬煮,等田螺上有很多東西浮起來就可以将它撈起來沖幹淨并用來炒菜了。
2、田螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質以及鈣、鐵等元素,是常見的美味食物。田螺肉豐腴細膩,味道鮮美,是典型的高蛋白、低脂肪的天然保健食品。田螺富含銅元素,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統的發育以及功能有重要影響。
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