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古代飯店有菜單嗎

知識 更新时间:2024-12-12 07:42:44

  古代飯店有菜單的。菜單就寫在木闆上,挂在店外的牆壁上。在《楚辭》的“大招”和“招魂”篇裡分别呈現了兩桌異常豐盛的菜單,有:八寶飯、煨牛腱子肉、吳越羹湯、清炖甲魚、炮羔羊、醋烹鵝、烤雞、羊湯、炸麻花、燒鹌鹑、炖狗肉。

  古代飯店稱作客棧,提供給人吃和住,基本跟現代人一樣的,點菜也是有菜單的,而且各式各樣的菜色,也頗為豐富。宋代的《清明上河圖》,是一張國寶級名畫,也是一張宋代的“美食圖”,一張吃喝的風情圖。畫中的100餘棟房屋,餐飲業店鋪接近半數。其中也隐藏着幾個有趣的細節。放大了看,就是當時外賣小哥的送餐服務。

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