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豆腐湯怎麼做的好喝

生活 更新时间:2024-07-24 17:26:54
清爽豆腐湯

有什麼比一碗清爽的豆腐湯,更易烹制且有營養。有,真的有,那就是另一碗清爽豆腐湯。

豆腐湯怎麼做的好喝(豆腐湯原來可以做的這麼好喝)1

食材準備

260克豆腐,65克小白菜

2克鹽,芝麻油适量

烹饪步驟

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  • 1 洗淨的小白菜切除根部,再切成丁。

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  • 2 洗好的豆腐切片,再切成細條,改切成小丁塊,備用。

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  • 3 鍋中注入适量清水燒開,倒入切好的豆腐、小白菜,攪拌勻。

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  • 4 蓋上蓋,燒開後用小火煮約15分鐘至食材熟軟。

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  • 5 揭開蓋,加入少許鹽、芝麻油。

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  • 6 拌勻調味。

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  • 7 關火後盛出豆腐湯即可。
美食常識

豆腐含有蛋白質、維生素B1、葉酸、鐵、鎂、銅、鈣、鋅、磷等營養成分,具有補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃等功效。

制作小貼士

可加入少許蝦仁,能增加湯的鮮味。

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