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清蒸鳕魚塊各種做法

美食更新时间:2025-02-16 02:46:56

鳕魚，肉質細嫩，少鱗無小刺。以往的做法，要麼比較複雜，要麼失去了鳕魚的鮮美細嫩。那麼，怎麼做，才能既簡單又能保持鳕魚的鮮美細嫩呢？

下面就給大家分享一下，一個既簡單又能保持鳕魚的鮮美細嫩做法：紅燒鳕魚塊。

清蒸鳕魚塊各種做法（既簡單又鮮美的紅燒鳕魚塊）1

鮮美細嫩的紅燒鳕魚塊

一、材料

鳕魚塊2塊、生姜一小塊、大蔥一小段；

二、調料

菜籽油一兩左右、一品鮮醬油少許；

三、準備

1、将鳕魚塊解凍，除掉表皮上的細鱗，瀝幹水備用；

2、将生姜切成片（大緻7/8片），一部分蔥切成薄圈，裝小盤備用；

兩盤紅燒鳕魚塊做好了

通過上面的程序，大家是不是可以看到，這道“紅燒鳕魚塊”的制作非常簡單，關鍵是完完全全的保持了鳕魚的鮮美細嫩，還有一股濃郁的醬香味。

提醒一句：就着蔥絲吃更鮮美。

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