1、要保存它一般分兩種情況,一種為帶瓢瓤的豌豆,這種最好不要去外面包裹,簡單地說就是從豌豆樹上摘下整個類的,這種隻要用塑料袋裝好就行!
2、另一種為從瓢瓤裡剝好的帶殼的豌豆,這種分開少量)用容器裝好後用保鮮膜包好,放入冰箱保存就行了.
3、有的家庭利用低溫保存蔬菜,如在毛豆、豌豆、蠶豆上市高峰季節多買一些,剝去殼用塑料袋包好後放在冷凍室裡,随吃随取,經濟實惠。殊不知這種做法會使這些豆中的營養素大量喪失。
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