紅燒豬皮的做法?材料:豬皮0.5斤、八角2個、桂皮1個、冰糖、鹽适量、老抽适量,我來為大家科普一下關于紅燒豬皮的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:豬皮0.5斤、八角2個、桂皮1個、冰糖、鹽适量、老抽适量。
豬皮去淨肥肉和毛,如水氽煮5分鐘後,撈出,并洗去污物,切成麻将塊。
豬皮入鍋并加入老抽上色,出醬油味後倒入水(剛剛莫過肉皮即可),依自己口味放入适量冰糖和鹽。
開後小火煮大約20分鐘左右,用筷子插入很輕松穿過,開大火,收下汁即可上桌。
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