熱菜黃瓜怎樣做?老黃瓜一個洗淨去皮去籽切少許1毫米厚的瘦肉,少許生姜,今天小編就來說說關于熱菜黃瓜怎樣做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
老黃瓜一個。洗淨去皮去籽。
切少許1毫米厚的瘦肉,少許生姜。
粉條提前用涼水浸泡30分鐘。
把處理幹淨的老黃瓜切成2毫米厚的片。
炒鍋開大火加熱,放少許豬油。油冒煙時放入生姜潤鍋。
聞到姜香,放入老黃瓜片翻炒幾下。
加2小碗涼水,大火炖煮。
十分鐘後放1匙鹽和少許味精調味。
放入粉條煮2分鐘。
最後放瘦肉片,至肉片變色發白即可關火出鍋。
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