曬曬給婆婆做的生日宴,簡單十道菜,每一道卻都是婆婆的最愛
婆婆本是一個土生土長的農村人,性格開朗又和藹,育有三兒兩女。平時對我們三個兒媳婦特别好,連她兩親閨女都要羨慕我們。這十年來,婆婆怕跟我們生活會因為生活習慣不同,給我們帶來麻煩,所以婆婆和公公一直都在我家原來的老房子裡生活。離我們現在的新住所隻有300米遠,平時我們怕她寂寞,幾個妯娌沒事就過去陪她聊個天兒、做做飯啥的。
今天正好是婆婆的68歲生日,前兩天三家就商量着要在飯店把全家親戚都叫來給她老人家過生日熱鬧熱鬧一下。但是婆婆特别低調,堅持不願去飯店裡吃飯。我們妯娌三跟她好說歹說:要是在家做飯不是怕麻煩而是我們自己做飯确實不好吃。誰知婆婆卻說:“外面的飯菜再好看,也沒我自己兒媳婦們做飯最對我口味,家裡飯菜才最香,就在家吃吧!”婆婆都把話說到這樣了,咱們還有啥好說的呢!
今天下着小雨,雖說我們今天都還要上班,但是一大清早就去買了一些菜回來,晚上嫂子負責切菜端盤子,我和弟媳婦負責下廚,2個小時不到,簡簡單單做了十道菜,接下來就給大家曬曬婆婆的生日宴吧!
今天這桌菜都是按照婆婆的口味來做的。首先這前面兩道菜分别是《五香水煮花生》、《五香水煮毛豆》,都是下酒菜,我覺得喝酒吃這菜比吃油炸花生米美味多了。
這盤是素炒香辣高瓜絲,高瓜大家都知道吧?其實就是茭白,哈哈,這絲兒被弟媳故意給切粗了,弟媳說婆婆就喜歡吃粗的。好吧!咱就炒粗的,大家請忽略賣相。
這道大家能認識不?紅燒紅薯粉,這個紅薯粉不是買的,而是弟媳婦昨晚自己用紅薯粉烙的,加點醬油、青椒、蔥花炒一炒,勁道又Q彈,特别好吃。
這盤是清煮螃蟹,我們這裡是螃蟹之鄉,但今年螃蟹也不便宜,四兩大的螃蟹也買到28塊錢一斤了。買回來刷一刷,涼水下鍋,放點蔥姜辣椒煮上20分鐘左右,就可以開吃了,味道一點不輸于清蒸螃蟹。
這道是我們這兒一道特色美味,這是豌豆小豆餅,一種面食制品,直接素炒,加點青椒、辣椒、蔥花、生抽炒一炒就很美味了。
這一道是小雞炖毛豆,婆婆就愛吃我做的這道菜。為啥愛吃?因為做這道菜,在炖的時候,還會再在鍋邊貼上鍋塌,這下邊那道餅子就是雞肉鍋塌,用鍋塌在雞湯汁裡蘸一下,咬一口味道超美,讓人好知足。
我們一家邊吃邊喝,雖說沒有啥大魚大肉,但是一家人吃得也非常幸福,尤其是婆婆一直合不攏嘴笑着。其實隻要她老人家能夠晚年健康、快樂,我們就比啥都快樂安心了。在此祝福婆婆長命百歲,永遠健康快樂!
大家喜歡這樣的生日宴嗎?歡迎也來曬曬你家的生日宴,幸福要用心去體會。
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