懶人版零廚藝❗吃一次就再也忘不掉的排骨焖飯❗❗有飯有菜又有肉，肉香米糯連配菜都好吃到爆，連吃三碗不嫌多，全家老小都愛吃~
By 幸福佑手牽
1、食材準備
2、大米提前浸泡20分鐘。
3、排骨洗淨冷水下鍋，加入蔥、姜、料酒焯水撈出。
4、在排骨焯水的時候調一個醬汁：碗中加半勺糖
5、加半勺鹽
6、2勺生抽,1勺老抽
7、1勺蚝油拌勻
8、熱鍋放油，放入蔥、姜炒香，放排骨煎至兩面微黃
9、淋入醬汁加一碗水煮開，轉中小火煮15分鐘。
10、大米放入電飯鍋
11、排骨與鍋中醬汁一起倒入，再加入沒過大米一指的水，按煮飯鍵煮熟
12、三種蔬菜粒開水鍋中煮2分鐘撈出
13、油鍋燒熱，倒入蔬菜粒炒熟
14、再倒入煮好的排骨飯裡面翻拌均勻即可。
15、電飯煲排骨焖飯就OK了。
16、連吃三天不會膩。
1．補鈣
豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
2．補腎養血，滋陰潤燥；
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3．補中益氣
中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有着補中益氣的作用。
4．滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善貧血
排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
6．強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
7．增強體力
排骨有着豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。
8．補充營養
排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
9．滋陰壯陽
中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。
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