1、西洋菜原産歐洲,現在我國各省市均有栽培。含有較多的蛋白質、維生素A、維生素C及少量的維生素D,大量的鐵、鈣等元素。在廣東及廣西部分地區常栽培作蔬菜,全草也可藥用,有解熱、利尿的效能。
2、清燥潤肺,西洋菜味甘微苦,性寒,入肺、膀胱,具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效,是治療肺痨的理想食物。西洋菜入肺經,有“天然清燥救肺湯”的美譽。秋天常吃些西洋菜,對呼吸系統十分有益。
3、活血通經,西洋菜有通經的作用,女性在月經前食用一些,就能對痛經、月經過少等症狀起到防治作用。
4、預防運動傷害,西洋菜還可以有效預防“自由基”的積累,鍛煉前2小時食用西洋菜可以有效預防劇烈運動帶來的損傷。
5、避孕,西洋菜能幹擾卵子着床,阻止妊娠,可作為避孕、通經及流産的輔助食物使用。
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