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清蒸羅非魚家常做法大全
把魚清洗幹淨,在劃開處插入姜片,魚身抹鹽,淋點料酒,腌10分鐘至入味。(買魚的時候要跟賣魚師傅說是清蒸的,他就懂得幫弄好在魚身上劃好交叉了)
鍋内加水大火燒開,把魚放入鍋中大火蒸蒸8-10分鐘即可出鍋。
出鍋後瀝掉蒸出的惺湯,撒上蔥絲和香菜,淋上蒸魚鼓油(沒有的就用醬油代替吧)。
鍋内燒熱油淋到魚身上,簡單好吃營養豐富的蒸魚就完成啦!!!!
魚肉很嫩很鮮~~n(*≧▽≦*)n
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