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面粉怎麼做棗糕

美食 更新时间:2024-09-01 22:18:35

  1、面粉500克,紅糖250克,小棗90克,蜜棗60克,小米面65克,玫瑰3克。

  2、把發面放入食用堿适量,放入盆中;将紅糖用玫瑰水溶化,與小米面一起摻入發面中,調攪成稀糊狀。

  3、将方模子放入蒸籠内(10厘米見方、6厘米高的模子),把調好的面糊倒入一半,刮平,放上去核的小棗,再将剩下的一半面糊倒上,在上面放蜜棗,用旺火蒸20分鐘即成。

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