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檸檬雞爪怎麼腌制

美食更新时间:2025-01-18 10:00:59

　　1、食材：雞爪500g、檸檬1個、香菜适量、鹽适量、砂糖2勺、雞精少量、料酒适量、八角适量。

　　2、新鮮雞爪洗淨備用，去掉雞指甲。

　　3、一個雞爪切三瓣，洗淨過沸水。

　　4、放在鍋中，大火開後，關小火，大約煮7——8分鐘的樣子，不用太熟，有嚼勁，煮好後過涼水。

　　5、把所有食材放入盆中，腌制10分鐘左右的樣子。

　　6、把調料放入煮好的雞爪中，攪拌均勻。

　　7、檸檬雞爪腌制大約2小時左右上色，就可以吃啦。

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