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檸檬雞爪怎麼腌制

美食 更新时间:2024-07-30 11:16:19

  1、食材:雞爪500g、檸檬1個、香菜适量、鹽适量、砂糖2勺、雞精少量、料酒适量、八角适量。

  2、新鮮雞爪洗淨備用,去掉雞指甲。

  3、一個雞爪切三瓣,洗淨過沸水。

  4、放在鍋中,大火開後,關小火,大約煮7——8分鐘的樣子,不用太熟,有嚼勁,煮好後過涼水。

  5、把所有食材放入盆中,腌制10分鐘左右的樣子。

  6、把調料放入煮好的雞爪中,攪拌均勻。

  7、檸檬雞爪腌制大約2小時左右上色,就可以吃啦。

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