1、準備好食材:土豆5顆,酸菜1包,鹽,辣椒面,蒜泥,味精雞精等可根據自己口味調配個人口味添加。
2、将拳頭大小的土豆用電飯煲或高壓鍋煮熟,剝皮如下圖。
3、用類似于下圖器具将這些熟土豆搗碎,一直到土豆變成有燃性的土豆泥即可。
4、在那一包酸菜熟燙後澆在土豆泥上,或者配上酸辣醋湯,可稱一絕。
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