1、準備:年糕 200g、番茄醬 5g、蔥 20g、蚝油 5g、孜然粉 10g
2、将年糕切成厚薄均勻的年糕片備用,将蔥洗淨切好備用。
3、在鍋中加入适量食用油,稍微放多一點,要能将年糕浸泡住。
4、将切好的年糕片放入油鍋炸。
5、将年糕片炸至變軟,将鍋中的油盛出。
6、加入适量蚝油、适量孜然粉、适量番茄醬。
7、加入切好的蔥花、适量食鹽調味。
8、起鍋,美味的油炸年糕片就做好了。
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