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諸暨特産

生活 更新时间:2024-11-28 21:48:24

  1、馬劍茶

  馬劍茶是浙江省紹興市諸暨市馬劍鎮的特産。馬劍茶外形挺直圓紫,略扁似一把劍,茸毛依稀可見,色澤銀翠交輝,形态優美,自然香味芬芳勝栗,湯色清澈明亮,滋味鮮醇、甘美,葉底嫩勻明亮。

  2、楓橋香榧

  楓橋香榧,浙江省諸暨市特産,中國國家地理标志産品。楓橋香榧均勻齊整,殼薄仁滿,出仁率60%至65%。外殼呈米黃色,去衣容易,破殼時部分種衣自行脫落,具有楓橋香榧固有而獨特的天然清香味,肉質細膩,酥松爽口,後味鮮滋濃而清口。

  3、藤羹

  藤羹是浙江省諸暨市的傳統特産小吃。當地人們也将藤羹作為過年過節送人的禮品之一藤羹源于諸暨山村,就是用澱粉含量較高的農作物制作的類似粉絲的食品,用番薯做的就是番薯藤羹,與番薯粉絲很相近。

  4、西施豆腐

  西施豆腐是浙江諸暨的風味特産名菜,相傳是西施遺留的習俗。西施本來是農家婦女,洗衣服織布,心靈手巧,而且擅長烹饪,曾經用葛粉調制豆腐濃湯。因為它鮮美可口,鄰居都競相效仿她做豆腐的方式,當時人們就稱它為西施豆腐。

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