tft每日頭條

 > 美食

 > 烤肉店裡花甲怎麼烤

烤肉店裡花甲怎麼烤

美食 更新时间:2024-09-10 11:20:03

  1、食材:

  花甲500g、洋蔥100g、大蒜頭100g、鹽适量、孜然粉适量、油1瓶、蜂蜜适量、蚝油1瓶。

  2、步驟:

  (1)買回的花甲放進盆裡,用清水靜泡3小時左右,待花甲中的泥沙吐幹淨。可以放入少量的鹽,有利于花甲快速吐沙。用水清洗幹淨。

  (2)先把洋蔥和大蒜剝皮洗淨後,剁碎,越細越好。然後把洋蔥和大蒜碎末放進油鍋裡爆香,加适量蚝油、鹽、雞精。香味濃郁後,盛起來放碗裡。

  (3)接下來準備烤爐,生火不易點燃,可以往木炭上澆點酒精助燃。等到火星旺盛,架上網架,開始燒烤。

  (4)把花甲放進一個鋁盤子,擺放整齊,放到網架上加熱,加上少量的油,十分鐘後花甲受熱分開。

  (5)待花甲開口後,用勺子往花甲口加爆香的洋蔥和大蒜。

  (6)淋上油、孜然粉、少許鹽等燒烤調料。為了防止油濺出,可以蓋上一個鋁盤子。火烤約10分鐘。

  (7)等到烤熟之後,淋上一些蜂蜜(個人喜歡而定,喜歡吃辣的朋友也可以加一些辣椒粉),可以起盤吃了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved