百吃不膩的巧克力蛋糕教程巨好吃-tft每日頭條

百吃不膩的巧克力蛋糕教程巨好吃

生活更新时间:2025-02-01 15:23:09

百吃不膩的巧克力蛋糕教程巨好吃（這道巧克力蛋糕太銷魂）1

By 翩翩驚鴻

用料

全蛋 3個
牛奶 80克
可可粉 15克
白糖 45克
蛋糕粉 45克
巧克力 75克

做法步驟

百吃不膩的巧克力蛋糕教程巨好吃（這道巧克力蛋糕太銷魂）2

1、材料集合

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2、巧克力切碎，放入牛奶内

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3、巧克力隔水融化，拿出來放涼備用

百吃不膩的巧克力蛋糕教程巨好吃（這道巧克力蛋糕太銷魂）5

4、将三個雞蛋打入無水無油的碗内，加入白糖打發到液體變為糊狀(流下來不會快速消失的那種)

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5、将可可粉篩入，上下翻拌均勻

百吃不膩的巧克力蛋糕教程巨好吃（這道巧克力蛋糕太銷魂）7

6、蛋糕粉分兩次篩入，翻拌均勻(不要攪拌，以免面粉上筋)

百吃不膩的巧克力蛋糕教程巨好吃（這道巧克力蛋糕太銷魂）8

7、放涼的巧克力汁加入，翻拌均勻

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8、倒入模具内，輕輕的在台面震動，排出小氣泡

百吃不膩的巧克力蛋糕教程巨好吃（這道巧克力蛋糕太銷魂）10

9、烤箱先160度預熱10分鐘，上下談160度烤25分鐘(跟具自己的烤箱定)。放兩杯涼水是防止蛋糕表面開裂

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10、成品(濃濃的巧克力香味，松松軟軟）我放的黑巧克力，有一點兒黑巧克力的苦味兒

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