火山石烤腸用烤箱把溫度調到大概180-200度,烤大約10-15分鐘就可以了。溫度越高是焦的比較快可是裡面可能還沒熟。溫度低一點是不會焦沒錯相對的烤久也不會熟。雖然時間應該差不多但是内容物增加時間必定須要增長也許5-10分鐘。烤前劃幾刀很重要,中途再刷一遍油。香腸最好退冰後再烤可以減短烤的時間。最好是預熱。
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