石斛被譽為“四大觀賞花”之一，可見其外形出落的肯定非常漂亮。石斛有好幾種分類，每類都有些微的差别，全球石斛的分類計有1500種。除個别種外皆屬附生蘭類。1980年以前我國僅發現了57種石斛屬植物後來調查發現并定名的19種石斛屬植物豐富了建海參的低我國石斛的種質資源庫現共有76種。我國石斛的種類僅占全世界的5%左右但在曆史上其藥用開發和利用走在世界前列是重要的常用中藥材。
常見的五種石斛種類解析
1.鐵皮石斛
鐵皮石斛可謂是石斛中的佼佼者，素有“九大仙草之首”之稱，藥理功效在石斛種類中首屈一指。因其表皮呈鐵綠色而得名。為蘭科多年生附生草本植物。喜半陰濕的岩石和濕度較大的原始森林高達樹幹上，喜溫暖濕潤的氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。鐵皮石斛等少數品種的嫩莖，扭成螺旋狀或彈簧狀，京烤制烘幹而成，又名鐵皮楓鬥。經常食用它還可以改善失眠皮膚暗沉，沒有光澤，緩解高血壓，高血脂，可以有效的改善亞健康。
3.水草石斛
水草石斛又稱光節石斛，屬石斛系列普通品種，産地容易種植，生長速度快、産量高，一般當年種植當年采收，現在雲南德宏等地被大量種植。
4.鼓槌石斛
鼓槌石斛，生長于海拔520-1620米，陽光充足的常綠闊葉林中樹幹上或疏林下岩石上。分布于印度東北部、緬甸、泰國、老撾、越南。鼓槌石斛對溫差敏感，最好能在10-15度的晝夜溫差範圍内，否則很難枝繁華茂。
五、金钗石斛
金钗石斛又名：金钗石、扁金钗、扁黃草、扁草，為多年生草本。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，高10-60厘米，粗達1.3厘米。有生津止渴的功效。用于熱病傷津、口渴舌燥。四川、貴州人工種植較多，産地種植較容易。
（所有圖片選自網絡)
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編輯/朱葉
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