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涼拌木耳要焯水多長時間

生活更新时间:2025-01-16 01:45:49

涼拌木耳要焯水多長時間?一般木耳焯水5分鐘左右就可以了，時間不能太長，否則很可能導緻營養成分流失嚴重，口感也不那麼鮮嫩焯水的時候先用涼水浸泡3-4小時左右，然後在鍋中倒水，大火煮沸後放入木耳，等水再次沸騰繼續煮5分鐘就可以了，今天小編就來說說關于涼拌木耳要焯水多長時間?下面更多詳細答案一起來看看吧!

涼拌木耳要焯水多長時間

一般木耳焯水5分鐘左右就可以了，時間不能太長，否則很可能導緻營養成分流失嚴重，口感也不那麼鮮嫩。焯水的時候先用涼水浸泡3-4小時左右，然後在鍋中倒水，大火煮沸後放入木耳，等水再次沸騰繼續煮5分鐘就可以了。

焯水的木耳基本上能達到熟制的要求，要是放在常溫下非常容易滋生細菌，導緻快速腐壞，若是不能及時吃完的話，建議将其控幹水分，放到保鮮盒裡密封好，再放置到冰箱冷藏室，這樣第二天想吃的時候拿出來烹饪即可。

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