麻球為什麼放泡打粉?泡打粉是一種常見的用于食品的膨松劑,放泡打粉的作用主要是讓榨好的麻球松軟,注意加時一定要先将面絮和好後再加入,我來為大家講解一下關于麻球為什麼放泡打粉?跟着小編一起來看一看吧!
泡打粉是一種常見的用于食品的膨松劑,放泡打粉的作用主要是讓榨好的麻球松軟,注意加時一定要先将面絮和好後再加入。
做麻球可以放泡打粉,也可以不放泡打粉的,炸麻球的時候隻要多注意火候和動作這兩個細節:采用小火和輕輕按壓,炸出來的麻球也蓬松好吃。
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