馬上就國慶節了，估計很多人都開始計劃去哪遊玩來度過悠閑長假。但是根據往年旅遊經曆說來，必定哪哪都是人山人海的熱鬧場面。
有時候去著名景點遊玩，還不如去鄉村悠閑自在地玩幾天，雖然硬條件不如城市，但鄉村“悠然見南山”的惬意這是在城市以及景點享受不到的，沒準還能有意外收獲。例如，現在就是采摘桑葉的時候，很多人都回到鄉村采摘。那麼桑葉真的還可以吃，還是另有他用？今天一次講清楚！
在《本草綱目》中記載“桑葉以夏秋再生者為上”，現在已經秋分了，正是采摘霜桑葉的時候，正所謂“人參熱補，桑葉清補”，也因此被老農們稱為神仙葉。人們可以用霜桑葉泡水喝，可以清熱解毒、清肺潤燥、清肝明目。
人們之所以去鄉村買霜桑葉主要是因為物美價廉，直接從桑樹采摘葉片完整飽滿的霜桑葉，比從網上買更有保障，不用擔心桑葉被空氣污染。就像夏天的時候去桑葚園采摘桑葚一樣，質量是絕對沒有問題的。尤其是用來養蠶的桑樹更是安全，采摘下來的肯定是不打農藥的桑葉，喝起來更放心。
其實一年有兩個時間段适合采摘桑葉，一個時段就是上述的采摘霜桑葉；另一個時段就是春末夏初的時候，桑樹長出了新嫩的桑葉芽，葉片纖維細嫩，鞣酸含量低，适宜采摘下來涼拌吃，味道比香椿還棒。當然了，也不能光摘桑葉芽，采摘一些剛長出的鮮嫩桑葉也是不錯的，可以烹饪多種菜品。
順德桑拿雞
順德是一座追求味蕾極限的城市，在做菜方面喜歡蒸菜，可以保持食物原本的味道，尤其是桑拿蒸雞那清淡的口感，還伴有桑葉的清香，讓人回味無窮。桑拿雞的做法簡單，将雞肉切成薄片，把香菇、蟲草花這些輔料放到新鮮桑葉上蒸煮即可。
桑葉芽粥
就跟熬粥一樣，粳米快煮熟時，放桑嫩芽，煮上五分鐘即可，健康又美味的桑嫩芽粥就可以出鍋了。如果想口感豐富一些，還可搭配枸杞、紅棗、蜜棗，不僅有甜味，顔色搭配也更豐富。
涼拌桑嫩芽
桑嫩芽，洗淨，焯水，撈出，瀝幹，放鹹鹽、雞精、蒜末、香醋、香油，攪拌均勻即可食用，色澤豔麗，爽口解膩。
清炒桑葉菜
鮮桑葉，焯水、瀝幹，熱油将蒜末爆香後，下桑葉菜爆炒，加鹽、蚝油、醬油翻炒均勻即可出鍋，口感清香，色香味俱佳。
以上關于桑葉的吃法隻是冰山一角，例如：桑葉紅燒肉、桑葉菜餅、桑葉肉餅、菜葉炒雞蛋、桑葉挂面、桑葉荷蛋湯、油炸桑葉等，很多烹饪方式等待着大家的挖掘。喜歡嘗鮮的話，國慶期間可以去桑葉主題的農家院遊玩一番，沒準還能吃到桑葉喂養的雞蛋、雞肉、鴨肉、羊肉等。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
