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自制蝦滑要放多少蛋清和澱粉

知識 更新时间:2025-08-18 08:48:12

  自制蝦滑用料:500克蝦仁,需要放35克蛋清和30克澱粉。

  自制蝦滑做法如下:

  主料:蝦仁500克。

  配料:蛋清35克,料酒1小勺,澱粉30g。

  步驟:

  1、将洗淨的蝦仁去皮,去蝦線。

  2、把蝦切成蝦泥。

  3、加入澱粉,料酒,蛋清攪拌均勻即可。

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