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四川國宴熊掌豆腐

生活 更新时间:2024-07-17 23:17:03

四川國宴熊掌豆腐(麻婆豆腐的做法大全)1

難度:切墩(初級) 時間:10~30分鐘

主料

内脂豆腐1盒 肉末适量

輔料

蔥适量 大蒜2瓣
紅椒殼2隻 花椒适量
豆瓣醬适量 澱粉适量
油适量 鹽适量
味精适量 料酒少許
水少許

四川國宴熊掌豆腐(麻婆豆腐的做法大全)2

1. 鍋中倒入水,放入豆腐加少許鹽煮開

四川國宴熊掌豆腐(麻婆豆腐的做法大全)3

2. 将煮好的豆腐倒入籃瀝幹

四川國宴熊掌豆腐(麻婆豆腐的做法大全)4

3. 鍋中倒入油将肉末放入翻炒,再放入紅椒殼,花椒,豆瓣醬,蒜末一起翻炒

四川國宴熊掌豆腐(麻婆豆腐的做法大全)5

4. 再放入豆腐,鹽,味精,料酒,水煮開,最後倒入适量澱粉勾芡至濃稠

四川國宴熊掌豆腐(麻婆豆腐的做法大全)6

5. 盛出豆腐裝盤撒上蔥花完成了

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