周圍的朋友大部分都是做了媽媽的，家裡都是至少有一個寶寶或者有的生了二胎的媽媽，平時跟這些媽媽們在一起，交流最多的就是孩子的話題，對于孩子，媽媽們最關心的就是吃飯問題，不管是在家還是在幼兒園甚至是在學校，孩子吃得健康吃得營養，家長才開心。

但是很多媽媽都很困惑，說孩子總是不好好吃飯，看見好吃的，就吃幾口，看見自己不喜歡的，就一口也不吃，久而久之身體免疫力就會越來越差，經常發燒感冒等，讓家長很頭疼。

通過交流我發現了一些問題，由于平時也很注重這方面的知識，其實孩子不好好吃飯，挑食不光是不喜歡吃造成的，我們的家長們有沒有反思一下，是不是你沒有營造一種漂亮快樂的環境呢？我感覺這個很重要。我們做的飯擺盤、色澤等都會影響到孩子的觀察，好吃不好吃，先看外表，不光是孩子，連大人也是這樣，所以，今天我就來給大家分享一道适合所有孩子吃的家常美食--松仁玉米

為什麼要推薦這道美食，是因為這道美食中包括了蔬菜和粗糧等營養物質，首先說是玉米粒，玉米中含有豐富的葉黃素，對眼睛以及粘膜組織非常好，尤其是這個季節，玉米成熟的季節，建議兩天煮一鍋玉米給家人吃，老少皆宜。再一個裡面含有黃瓜丁和胡蘿蔔丁以及松仁，黃瓜含有維生素，但是由于黃瓜是寒性的，不适合小孩子吃，吃了怕引起腸胃不舒服，正好這道美食解決了這道難題，将黃瓜炒在裡面，不用擔心拉肚子。胡蘿蔔裡面也含有維生素，常吃對皮膚和眼睛都好，讓眼睛更加明亮。松仁屬于堅果類，好處就不用多說，可以讓孩子的大腦更加聰明，所以這道美食特别适合所有的孩子們吃，當然了，大朋友們吃也很不錯。

說起松仁玉米，這是一道非常有名的東北菜，大家都知道東北人種玉米很多，所以松仁玉米就成了東北的特色美食之一，在這裡的居民都會做這道美食，玉米中的營養成分很多，尤其是老年人多吃玉米，還可以增加鈣質等。

松仁玉米做起來其實也不是很麻煩，掌握這3點，3分鐘就會呈現在你面前一盤美食。首先食材方面的選擇，裡面加了玉米粒，玉米粒一般會選擇熟的，可以是小粒的，超市裡有賣的，5塊錢一罐，一盤子2罐就可以。給大家一個建議，我建議大家自己買玉米，煮熟了将玉米粒弄下來，這樣是最新鮮無添加劑的，玉米粒還是吃新鮮的最好。松仁可以去超市買現成的，當然了，為了好看，裡面還可以加入青豆和胡蘿蔔丁和黃瓜丁等。白糖或者冰糖都可以，夏天我建議放冰糖。

以上食材都提前清洗幹淨，葫蘆蔔和黃瓜切丁，雖然是一道甜品，裡面也得加入蔥花需要爆香。炒這道美食，要注意順序，一定要将鍋燒熱，先将松仁放鍋裡炒，轉小火以後不管翻炒不要停下來，松仁炒好以後，這裡需要注意了，先盛出來，晾涼。

接下來倒入玉米油，用油也很關鍵，用的是低脂的玉米油，爆香蔥花，将胡蘿蔔丁和玉米粒一起放進去翻炒至出水，加入半碗清水中火攪拌，加入冰糖一把和一點食鹽，蓋鍋蓋2分鐘，别糊鍋就行。開鍋以後，我們準備一點水澱粉勾芡一下，最後将松仁撒在上面，大火快速收汁，關火就可以裝盤了。

這一道色香味俱全的松仁玉米就出鍋了，你說這樣的飯菜咱家孩子能不喜歡嗎？

作為孩子的家長，個人感覺每一位家長都應該用心去做每一道菜，同樣的飯菜如果你精心去布置去操作，咱家孩子就會很喜歡，營養均衡，色香味俱全都不能少，

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