1、糙米指的是稻谷脫殼後不加工或較少加工所獲得的全谷粒米;燕麥米指的是麥片壓成片之前的形态。
2、糙米含有較多的蛋白質、維生素、礦物質等;燕麥米含有氨基酸、亞油酸、不飽和脂肪酸、泛酸、微量元素等。
3、糙米可以加工成糙米蛋糕、糙米餅幹、糙米飲料等;燕麥米可以焖飯、煮粥等。
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