當初沒有疫情的時候,北京路邊店到處都是武漢熱幹面,都說自己老闆是武漢的 ,哪怕自己就是老闆,也說自己不是,說自己老闆是武漢的,怕說話有口音被人識破自己不是武漢人[捂臉]。我們小區樓下那一家就是這麼操作的,我每次去吃他都這麼說。
當初武漢一有疫情的時候,我還是去他那吃武漢熱幹面,想着老闆一直在北京,應該沒事。但是客人已經太少了,幾乎沒什麼人,老闆還在那賣力的跟一個客人解釋:“我就是老闆,我不是武漢的,正宗河北人,大家不用怕[捂臉]”!!奈何人們不相信,最後還是倒閉了!武漢熱幹面到處都有,但是其實北京的跟武漢的還是有區别單的,畢竟做生意适應本地人口味才重要。我這有個熱幹面配方,當初花錢學的,疫情後不用了,大家拿去參考。
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