豬肉炖粉條、李連貴熏肉大餅、朝鮮冷面、火鍋。
一、豬肉炖粉條的做法:
食材準備:
帶皮的五花肉500克、粉條100克、蔥、姜、花椒、大料、白糖、鹽、味素、海椒;
制作步驟
1、将五花肉刮洗幹淨,切成塊,粉條用水發透,蔥切段,姜切片;
2、鍋裡放油,下肉炒至變色,取出;
3、鍋裡放糖炒糖色,添湯,加入所有的調料和肉,用旺火燒開,撇去浮沫,轉小火炖至酥爛,再放入粉條炖至入味即可。
李連貴熏肉大餅是吉林省四平市
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