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烤雞蘸料是什麼如何做

知識 更新时间:2024-11-25 22:46:37

  烤雞蘸料及材料: 鮮嫩雞1隻,味精3克,鹽15克,酒l0克,花椒、蔥、姜、麥芽糖少許。

  操作步驟:

  1、将雞入沸水煮5分鐘,撈出瀝幹;

  2、用昧精、鹽、酒搽勻雞身,腌半小時取出晾幹,再用麥芽糖均勻地塗在雞身上;

  雞裝入烤盤後進烤箱烘烤,胸向上25分鐘,背向上15分鐘取出淋上香油即可。

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