說起海鮮，一般人大概會想起各種海魚、貝類或者蝦兵蟹将，然而大海浩瀚無垠、物産豐富，有一些海鮮可能是内陸人無法想象的。本文僅列舉三種，可謂沒有最奇葩，隻有更奇葩。

單環刺螠

單環刺螠，學名Urechis unicinctus，為螠蟲動物門（Echiurioidea）螠綱（Echiurida）無管螠目（Xenopneusta）刺螠科（Urchidae）刺螠屬（Urechis），一種身體呈長圓筒狀的海生動物。活着的時候顔值低下，軟乎乎地在水中蠕動，其狀可怖，令許多淑女望而生畏。無須明言，這貨很像人體的某種器官，尤其是像兒童的......大家懂我意思吧？看破不說破，知道就好。

單環刺螠

單環刺螠是學術名稱，螠字音同益，在膠東一帶它就被稱為“海腸”或“海腸子”，不得不說，确實也很像豬腸子。雖然模樣怪異，但在膠東人民的心目中，海腸子絕不另類，而且跻身于主流海鮮之列。它的體壁肌富含蛋白質和多種人體必需氨基酸，口感筋道，味道鮮美，頗受廣大群衆青睐。

韭菜炒海腸

烤海腸

海腸子的做法多樣，可涮可炒，著名菜式有韭菜炒海腸、布袋海腸或烤海腸，用來涮着吃也很不錯。經過處理、烹制的海腸，擺脫了臃腫的外形，變得纖細苗條，再加上色澤紅亮，簡直就像換了一根腸一樣。不過有一點需要說明，雖然在青島菜市場經常見到海腸，但青島本地海域所産極少，基本上都是從煙台一帶運過來的。

格氏麗花海葵

海葵屬于腔腸動物門，一般營固着性生活。在青島海邊潮間帶的礁石上，經常可見一些小海葵，比如縱條矶海葵/Haliplanella luaiae，綻放如一朵黃色的菊花，收縮時則黯淡無光。在食客眼中，海葵亦可入馔，在青島經常供食用的是格氏麗花海葵/Urticina grebelnyi（或近緣種）。

格氏麗花海葵

格氏麗花海葵是北黃海優勢種，市場上常見。但是，一般很難見到其在水中舒展的狀态，能見到的都是軟塌塌一大堆。因其樣貌獨特，青島人給了它非常接地氣的名諱：海腚根或海腚。所以，此物不能細看，亦不能細想，否則難以下咽。

番茄雞蛋湯中的海葵

海葵吃法不多，可以用辣椒炒食，也可以做湯，一般以做湯居多，如番茄雞蛋海葵湯，口感還行，但沒什麼味道，還略有些牙碜的感覺。它出現在番茄蛋湯中的目的，我感覺僅僅為了說明這是海鮮湯......

海蚰蜒

以我個人的有限經曆，青島最奇葩的海鮮當屬“海蚰蜒”無疑。此物市區市場罕見，也并不是每一個青島人都知道它，這還是我在即墨區農村挂職“第一書記”的時候接觸到的，被譽為即墨開春“第一鮮”。時至今日我仍不知其學名及分類地位，隻知是某種沙蠶，和釣魚用的沙蠶類似。就算不是同一種，也是親戚，不過不用擔心，寇能往我亦能往，魚能吃咱也能吃。

一般情況下，海蚰蜒的食用方法就是切段用韭菜炒着吃，亦可白灼，油炸後酥松香脆，為下酒佳肴。我在即墨時曾經特意買過一次，因條件有限，故采用了白灼的方法，味道确實鮮美；但凡事架不住瞎捉摸，我吃時尚不覺如何，時候回憶起來總覺得自己吃了一盤豬肉縧蟲......

以上這三種海鮮，是不是很奇葩？不過美食的世界不必看臉，顔值不重要，美味才值得。

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