首先準備起酥片3片,細砂糖200公克,油炸油1鍋。
糖酥麻花的做法:
1、将起酥片每片直切成9條備用。
2、将每一條滾圓成圓條狀,再取3條綁成麻花辮,依序做好9份備用。
3、将油加熱至油溫180℃左右,再将準備好的麻花放入油鍋炸至金黃色,撈起瀝幹油份後,趁熱沾裹上細砂糖即完成。
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