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炸純黃豆芽丸子的做法

知識 更新时间:2024-12-23 08:58:55

  用料:豬肉餡200克,新鮮黃豆芽250克 鮮雞蛋1個,普通面粉150克。

  黃豆芽丸子的做法:

  1.黃豆芽切碎,不需要切成末狀。

  2.切碎的黃豆芽裡加上豬肉餡,面粉,鮮雞蛋。

  3.加入料酒,生抽,少許鹽,把餡拌勻。

  4.加水,再次攪拌至黃豆芽能被面粉包住。

  5.等鍋裡的油加熱至6分熱時,用手把丸子擠入油鍋中。

  6.翻動炸至金黃,即可出鍋。

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