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三鮮小馄饨怎麼做

生活 更新时间:2024-08-26 00:08:51

1、準備好用料。主料:豬肉200克,胡蘿蔔30克,馄饨皮250克,河蝦80克;輔料:鹽2克,料酒半湯勺,蔥2棵,雞精1克,麻油半勺。

2、肉是超市就絞好的,胡蘿蔔切碎,河蝦剝去殼,剁碎。

3、加入鹽和料酒,攪打至有黏性。

4、取一張小馄饨皮,包入肉餡,随意捏成形。

5、水燒開後,放入小馄饨,煮至浮起後,在燒一會就可以撈起了。

6、碗裡提前加入鹽、蔥花和雞精。

7、沖入湯水,倒入燒好的小馄饨,淋上麻油即可。

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