1、準備好用料。主料:豬肉200克,胡蘿蔔30克,馄饨皮250克,河蝦80克;輔料:鹽2克,料酒半湯勺,蔥2棵,雞精1克,麻油半勺。
2、肉是超市就絞好的,胡蘿蔔切碎,河蝦剝去殼,剁碎。
3、加入鹽和料酒,攪打至有黏性。
4、取一張小馄饨皮,包入肉餡,随意捏成形。
5、水燒開後,放入小馄饨,煮至浮起後,在燒一會就可以撈起了。
6、碗裡提前加入鹽、蔥花和雞精。
7、沖入湯水,倒入燒好的小馄饨,淋上麻油即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!