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怎樣做美味的胡蘿蔔毛豆炒年糕

生活 更新时间:2024-12-24 09:00:25

第一、 食材 适量年糕,适量去除外皮的毛豆,适量胡蘿蔔。注意,毛豆最好現炒現剝,這樣更加新鮮。

第二、 将年糕切成兩半,這樣在炒制的過程中會更加入味,将胡蘿蔔去皮後,切成條備用。

第三、 準備适量蒜,洗淨後切片,鍋中放入适量油,油熱後,放入适量蒜片爆香,然後将毛豆放入鍋中,翻炒均勻。

第四、 然後将胡蘿蔔條放入鍋中,和毛豆一起翻炒。

第五、 将準備好的年糕,放入鍋中翻炒均勻。

第六、 根據自己的口味,放入适量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。

第七、 加入适量生抽,生抽一方面可以讓菜肴的色澤更加好看,另外一方面還可以提鮮。最後加少許清水,蓋上鍋蓋焖煮2到3分鐘,就差不多了。

第八、 出鍋裝盤,然後再将适量小蔥洗淨切碎,撒在菜肴上面就可以吃了,美味營養,特别好吃,家裡人都非常開心。

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