《約會2020之秋》第21篇：上期咱們分享了京北秘境喇叭溝門的秋色、路線及食宿情況。要說喇叭溝門這地方，也确實是北京周邊難得的一個清幽好去處，無論是春看花、秋看葉還是夏吸氧，都不會令人失望，更兼登山鍛煉、放松身心、舒緩壓力和疲勞，是城市人周末休閑靜心的好選擇。

春天的喇叭溝門繁花似錦，春意盎然，秋天的喇叭溝門濃墨重彩，五彩斑斓，這等美景都是去的時候正好才能欣賞到的。如果錯過時間，那就是另一番景象了。

由于海拔高、氣候變化莫測，喇叭溝門的秋色很短，這對時間不是很方便的上班族來說，就比較麻煩了，稍不注意，人還在，秋色卻沒了，那種登高空望，隻剩層林、沒了盡染的感覺，雖然也别有一種遼遠滄桑，但總是缺少了些味道。

别看我在這兒和大家分享這兒好、那兒好，撲空白跑的時候其實也不少，誰讓咱上班族假期受限制呢。喇叭溝門就經曆了一次“隻有樹、沒有葉”的空跑。現在又到了賞秋的季節，萬一哪位朋友也像我一樣尋秋不遇，分享一個備選賞秋路線，這裡的秋色要比喇叭溝門晚一些，景美、人少、還免費。

喇叭溝門一共去了三次，四月賞春花是在4月26日、十月看秋色是在10月11日。另外還有一年，是10月18日去的，看到的就是完全不一樣的景色了。

四月春花：

十月秋色：

晚去一周，隻剩層林，沒了盡染：

戶外旅行攝影這事兒，和食堂打飯差不多，講究個時間，更看運氣，去的合适的，吃啥有啥，晚一點的，有啥吃啥，過了點兒再去，吃啥沒啥。

那年10月11日來時，恰逢其時，景色超好，但光線不太好，空氣不夠通透，雖然都是彩色的秋天，但遠不如烏蘭布統給得多、給得足、來得痛快。

這一年10月18日去，按說隻差一周，可能是節氣比那一年要晚，雖然空氣、光線一級棒，但彩色秋天已經逝去，留下些殘羹冷炙，索然無味了。

沒了秋色的哈喇溝門，就像關了美顔、卸了妝，确實沒啥看頭。

反正也是來了，拍不了大景，就找點小景玩兒吧。撿些還沒完全枯的葉子，放在路邊石頭的青苔上，練練手吧。

樹上沒啥葉子了，掉在地上的葉子也是葉子嘛：

沒了色彩，山路也是一片蕭瑟：

折騰了一天，下面是此行最鮮亮的一張照片了，那株還在堅持的紅色像雞冠子一樣紅，就叫它“枯枝掩映雞冠紅”吧：

喇叭溝門的無趣，使原來計劃豐滿的行程一下子變得單薄，為了對得起跑這麼遠的油錢和兩天時間，決定減少喇叭溝門停留時間，轉向其他地方找找秋色。當時有兩個選擇：一是去更靠南一點的“黃花城水長城”，那地方我去過兩次，也是很漂亮、很清靜的，自然風光和人文古樸兼具。另一個是轉向湯河口，走百裡山水畫廊，經延慶返程。最後決定走湯河口，即便百裡山水畫廊也一樣的沒有景色，也算是探探路，也是收獲。

湯河口位于喇叭溝門和水長城之間的位置，從這兒向西，就一是道風景優美的觀景山路。從湯河口鎮到延慶，全程104公裡，路上分布着大大小小衆多的景點，不過，這條路，才是最引人入勝的美景。

需要說明的是：“百裡山水畫廊”其實是延慶區規劃的一個旅遊景區，是要收門票的。我這裡說的是經過這個景區、不買票進景區的一條“湯河口~延慶”的賞秋公路，不是景區，因為路程104公裡，又經過百裡山水畫廊景區，所以借個名字吧。

這一104公裡的蜿蜒山路，可以說是五彩斑斓，秋色無盡，而且由于跨度比較大，景緻類别也很豐富，人少、車少、景美，即使不停車拍照，隻是開車在這條路上跑一遍，也是一種享受。

同時，這條路兩旁還分布着滴水壺景區、烏龍峽谷、矽化木國家地質公園、河南花海景區、大灘自然保護區、影背山、長壽樹、百裡山水畫廊、恐龍足迹、六道河背斜、秀月湖、石英砂岩、深谷幽山、中國延慶世界地質公園千家店園區、波痕沉積構造、天生橋、近直立地層、東邊村木化石等一衆景區和觀景點，自然風光、地質奇觀衆多。即使不進景區，沿途還有不少的農家院、營地，雙休日駕上車在這一帶玩兒兩天，有山有水，空氣清新，景色秀美，再加上濃濃的秋色，也是忙裡偷閑的一番難得享受。

咱們就從湯河口出發，沿着這條路，看看那一年10朋18日的路邊秋色吧：

初上路，秋色似未濃：

有了水，就有了靈性：

天陰暗，景色很迷人：

初進山，秋色撲面來：

山路彎彎、秋色漸濃：

讓小六子也出鏡露個臉：

在這裡，路就是最好看的景色：

那時候這條路上車極少，騎行的人挺多，不知道現在去，還能不能這樣見到美景就可以停車：

這樣的路上騎行，也是非常棒的享受：

路邊景色美的這麼任性，賣票也值：

居然還有免費的瀑布：

山水棧道居然就這麼大咧咧地擺在路邊，不收錢：

不少人都在這兒拍照，開始以為這是最漂亮的路段了：

誰成想，後邊還有這兒：

還有這兒：

還有這兒：

我嘞個去，還有這兒：

這樣的路，美的簡直不講理：

這哪裡是路？分明是油畫般的世界：

路邊，妖娆的秋色：

此行是沖着喇叭溝門秋色而去，卻不成想，到山水畫廊滿載而歸。百裡山水畫廊确實名不虛傳，沿途還有衆多的景區、露營地，有些景區山水相依，甚是漂亮。我因為返程跑路，就都沒有進去。這裡海拔低，又處于山谷，所以秋色要比喇叭溝門山上晚一些，正好可以錯峰遊覽。這幾年，一直沒有聽說那裡有什麼新聞爆出。沒有新聞就是最好的新聞，當各大景區人滿為患的時候，那裡，也許仍舊如世外桃源般的幽靜、美麗。待到秋色正濃時，再去赴個不期之約……

山水畫廊一路跑出來，就到延慶了。無論是肚餓了還是嘴饞了，延慶著名的“豆腐宴”，都是一個不錯的選擇。

延慶豆腐宴是一道傳統名宴，屬于北京菜。以傳統制作工序和制作工藝進行加工制作—以豆腐為主，以其他菜肴為輔—着重于美容、養顔、滋補。但是豆腐宴不一定每一個菜都有豆腐，但必須以豆腐為主，有幾個地地道道的農家豆腐菜肴，突出民俗特色，把豆腐既做出花樣，又不失農家的味道。

延慶縣開展民俗旅遊以來，在傳統火盆鍋的基礎上，對豆腐進行開發，做出美容養顔的黃豆豆腐、滋補養腎的黑豆豆腐、清熱袪火的綠豆豆腐。創出“鳳凰城——火盆鍋——農家三色豆腐宴”。制作時以一主鍋為主，放入五花熏肉、白菜、鮮豆腐、凍豆腐、炸豆腐等。其特點是以素為主，葷素搭配，油而不膩。四周配以具有農家特色的三個輔鍋，三個小碗，六個涼菜，取三羊開泰、四平八穩、六六大順之意。

主菜為火盆鍋。主要原料為當地大白菜，煮好的五花肉切成的薄片，四樣豆腐，主要為黑豆腐、綠豆腐、白豆腐，可能還有凍豆腐。鮮粉。可能還有炸豆腐。這些菜吃完是可以再填的，不夠盡管要。涼菜是當地野菜還有大衆菜。有的還有炸素丸子。雖然這樣的配菜自家也能做，但一菜好做，火盆難做啊。

主食為延慶區的特色主食。分戶不同可能主食有所區别。有延慶才能吃到的山藥丸子（延慶管土豆叫山藥）、野菜餅子、打傀儡，玉米餅子……還有很多。

延慶豆腐宴：

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