都市快報訊 袁惠鐘心裡的一塊大石落了地。

作為近江水産農副産品綜合市場（近江水産市場）的“元老級”商戶，自打三年前市場拆遷以後，袁惠鐘心裡就沒底。

2019年，市場搬到華東家具市場，去年5月，又挪到了甘王路。這兩處都是臨時過渡點，所以每當客戶問他“老袁啊，你們以後到哪落腳啊”，袁惠鐘自己也說不上來。

最近，他卻開心得緊。

因為，全新的展示銷售中心将在1月18日正式開業！新中心已搬至江幹區笕橋街道俞章路120号，并更名為“笕橋近江農品彙”，以後，這裡就是袁惠鐘和其他商戶的大本營。

笕橋近江農品彙門頭

眼看着春節将至，大家若在家燒年夜飯，不妨來近江農品彙一逛，原地搞定各類食材和用具，能省不少錢。

你知道近江水産市場嗎？

杭州很多酒店都從這裡進貨

近江農品彙的前身——近江水産農副産品綜合市場，成立于1996年，初期隻是一個普通的小菜場。後來并入了龍翔橋水産市場，逐漸發展成一個以海鮮、水産、凍品為主的綜合性市場，并且主做B2B，零售占小部分。

可以說，目前杭州有一大半賓館、飯店、酒店都常到這兒進貨。為了能讓客戶一站式配齊所有食材，農品彙在售的品類還包含蔬菜、水果、肉類、調料、廚房用品等。

潘錦雲就是賣調料、幹貨的。她說：“飯店不僅要采購新鮮食材，還要買油鹽醬醋糖。我們以近乎批發價的價格賣給他們，争取薄利多銷，也實現雙方互赢。”

價格實惠、産品新鮮、采購方便，中心的口碑便慢慢積累起來。

每天上午6點至9點，是中心最忙的時段，因為大部分飯店9點前就要把食材送進後廚，進行配菜。若食材消耗快，下午也會來補貨。

農品彙試運營期間，很多人來光顧了

袁惠鐘開了四十多年海鮮店了，這些年，他憑借生意積累，在杭州買了房，還發展了家族産業。

袁惠鐘說：“如今搬到新址，環境、管理、配套等條件都大大提升了，商品品類也更豐富，消費體驗比以前好多了。”

近江農品彙值得逛嗎？

海鮮種類多、價格實惠，還能代加工現吃

改造後的農品彙更像是一處商業綜合體，占地面積達4萬平方米，營業面積有2.5萬平米，主體為1号樓、2号樓的展示銷售中心，内部有電梯、新風系統、中央空調等。

各樓宇分布圖

原先的檔口搬到這裡，就成了一個個櫃台，例如海鮮檔口變成了迷你的“水族館”，商戶供應的活鮮都在水箱裡遊着。

袁惠鐘的“洋記海鮮”位于1号樓一樓，老客戶最愛點的東星斑、大蝦姑、大連鮑、珍寶蟹、帝王蟹等海鮮全都有，價格也“美麗”。以肉質肥美的大連鮑為例，零售也隻要50多塊錢一斤。

“洋記海鮮”的“鄰居”也都是從近江過來的，說不定還有你常光顧的店，比如榮發行、小甯波海鮮世界、同興萬通凍品商行、海霸王等。因此，想買海鮮水産、冰鮮凍品的話，就去兩幢樓的一樓“掃貨”吧。

店員随時在篩選活鮮

買完還可以拿去3号樓三樓餐廳加工，現做現吃，就跟“盒馬鮮生”一樣，但選擇更多。哪怕不吃海鮮，也可以在餐廳點菜，一日三餐都有。

餐廳面積很大，還有包廂

至于大宗訂單，一部分會從下沙的大倉庫發貨，全程冷鍊保存。

偌大的農品彙還賣什麼？

“寶藏”日料食材店，美食愛好者不要錯過

若你以為這裡隻賣水産、海鮮、凍品，那就錯啦！

肉類、禽蛋、蔬菜、水果、鹵味、豆制品、幹貨調味、面制品、燕鮑翅、烘焙、廚房用品等商品，主要分布在1号樓的二樓、三樓，以及2号樓的二樓。

2号樓二樓還有一家新店，主營日料食材。

老闆潘鳴浩正在吃“下午茶“，桌上放着三盒甜點，藍莓大福、牛乳糕、酸奶“貓爪”，都是店内的商品。“這些甜品常溫解凍20分鐘就可食用，很多日料店都會進貨。”潘鳴浩說。

店裡的日本酒

不過，這不是該店的“主菜”，“主菜”是日本酒、調味品、食材原料。

日本酒有米酒、清酒、芋頭酒、梅子酒等，“北秋田”清酒1.8升裝121元、“月桂冠”清酒65元，比市面上便宜近一半。

調味品起碼有10種，既有大容量裝，也有迷你小瓶，适用于自己在家做飯。

小瓶裝調料

食材原料種類也多，和牛肉、關東煮、鵝肝、魚籽、烤鳗、甜品……還有火影忍者同款“鳴門魚肉卷”。

潘鳴浩說：“開業後，我們将不定期舉行品鑒會，邀約日料店、廚師、日料愛好者來品鑒酒類、壽司等日料。如果大家喜歡做日料、吃日料，還可以購買套餐，比分開買更便宜，買得多我們還會配送到家。”

當下的進口凍品能放心購嗎？

冷鍊碼可溯源，農品彙還配有檢測中心

日料食材店的食材，分國産和進口。

大家可能會擔心，疫情當下，進口冷凍食材可以放心買嗎？

潘鳴浩随便挑了一塊進口和牛肉，讓我們看包裝上的冷鍊二維碼。掃一掃，就能看到商品的核酸檢測報告、消殺證明、檢驗檢疫證明等關鍵信息。

用支付寶掃描冷鍊二維碼

這個冷鍊二維碼，在其他商戶的進口凍品上也能見到，大家認準挑選即可。

此外，近江農品彙還打造了另一個“定心丸”：檢測中心。

每天上午7點左右，檢測人員就會抽檢一批貨品。

蔬果看看有沒有農殘，水産查查有沒有孔雀石綠、氯黴素，肉類測測是否有瘦肉精。每天都會生成檢測報告，發到農品彙管理群内，一旦測出不合格商品，直接就地銷毀。

檢測中心儀器齊全

檢測人員說：“現在很多酒店、飯店在下單前，會要求看商品的檢測報告。如果當天沒有抽到這批商品，商戶也可以把東西拿過來，讓我們加檢。”

怎麼過去更方便？

停車位充足，自駕前往還能多載些美食

近江農品彙總經理馮偉明說：“經過我們的篩選，現在整個農品彙共有400多家商戶，都是公司化落地，有資質、有經驗，大家可以放心。”

近兩天，已經有住得近的居民聞風趕來，成為第一批“吃螃蟹的人”。

這周三下午，魏阿姨下班後，順道進來看看，挑揀了一大袋竹蛏。蛏子有成年人2根手指粗，稱了一下，隻要30元。

一對母女已經來了兩趟了，前一天買的螃蟹、豆腐剛吃完，又想來買點什麼，回去改善夥食。

新鮮的螃蟹、蝦

大家如果過來，目前最方便的交通方式是自駕，農品彙距離秋石高架出入口約1公裡，配套停車位有680個，共有5個出入口。

乘公交車也行，附近有125路、135路公交的站點。

再等一段時間，杭州地鐵4号線二期完工後，“華中路”站離近江農品彙也很近。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!