第一、 買了一塊牛腱子肉，那個長的不好看的老闆說牛腱子肉炖出來會更香，這一塊不到一斤，買回家之後用自來水沖洗幹淨。
第二、 牛肉不用切開，直接整塊放進盆裡，倒上料酒，稍微多一些，不然會有肉類獨有的腥氣，加上一兩片香葉，一個八角，幾個紅辣椒，再倒一勺子生抽，将牛肉腌制二十分鐘。
第三、 電飯煲清洗幹淨，切兩根小蔥放進去鋪在鍋底，再放上幾片生姜以及幾個幹紅辣椒，當然不敢吃辣的就不用放了，天氣涼了，個人覺得稍微吃一點點辣身體會更暖和哦。
第四、 電飯煲将剛剛腌制的牛肉整塊的放進去，将那些腌制牛肉的汁也倒進去，加上一些清水，不用很多，最後再來一勺子紅酒，這可是野生葡萄酒哦，很好喝的。蓋上蓋子，選擇蒸煮健，電飯煲自動工作，我們就不用管啦。
第五、 電飯煲炖着牛肉，咱們也别閑着，準備一個大胖胖的土豆，一根胡蘿蔔，清洗幹淨之後土豆去皮。
第六、 土豆切成塊，胡蘿蔔也切成塊就可以了，不用将土豆塊放進水裡，牛肉炖土豆所用的土豆就喜歡土豆裡面的那些澱粉，這樣的才好吃哦。
第七、 電飯煲炖了大概有一個半小時，或者兩個小時，我忘了多少時間了，反正兩個小時左右，打開蓋子用筷子插了一下，牛肉很輕松的插透了，這就說明牛肉炖好了，撈出來，剩餘的湯汁别扔了，有大用呢。
第八、 現在要做的，就是把剛剛切好的土豆和胡蘿蔔，直接倒進煮牛肉的電飯煲裡，蓋上蓋子按下蒸煮健就行了。
第九、 牛肉稍涼，切成小塊待用。
第十、 土豆和胡蘿蔔塊煮開之後，打開蓋子将牛肉塊放進去一起炖。
第十一、 等到電飯煲裡飄出濃濃的香氣的時候，咱們的牛肉土豆就做好了，打開電飯煲，勺子裡加上食鹽與一些蚝油調勻倒進去。
12|| 喏親愛的們，懶人版電飯煲牛肉炖土豆做好了，這道菜有着非常香濃的味道，能夠補充人體所需要的很多營養成分，且能夠起到保護視力的作用，更重要的，這道菜怎麼吃都不會長肉肉發胖的哦。
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