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鴨蛋瘦肉粥的做法

美食 更新时间:2024-06-29 11:12:32

  1、大米洗淨,用适量油,鹽浸泡30分鐘;鹹鴨蛋煮熟,去殼切丁;豬肉洗淨,切丁備用。

  2、煮沸足量清水,加入大米(連同浸米油鹽)熬至粥成。

  3、加入豬肉、鹹鴨蛋燒煮片刻,再用鹽、味精調味,煮沸2~3次,撒上蔥花,即可裝碗。

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