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海木耳的正宗做法

生活 更新时间:2025-01-08 06:11:06

第一、 因為我們吃的海木耳都是幹的,所以一定要先用水浸泡,就像黑木耳一樣的,直接用涼水浸泡就好了

第二、 大蒜剝去蒜皮,拍扁之後放進去搗蒜缸裡搗成蒜泥,一邊搗一邊加一些食鹽和味素。

第三、 海木耳泡好之後放進開水鍋裡焯一下,然後撈出來控幹水分,放進盤子裡。

第四、 大蒜泥倒進海木耳上面,用生抽、蚝油、蔥末姜末調成的汁倒進去,拍一些熟花生碎倒進去,然後淋上一些香油就可以了。喜歡吃辣椒的朋友,切一些紅辣椒放進去口味更好。

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