瑪卡中含有的物質不會與烏雞發生不良反應。
烏雞炖瑪卡的做法如下:
1、将黑木耳泡開洗淨去蒂,香菇切開,桂圓去殼,瑪卡和紅棗洗淨;
2、砂鍋中一次性放入足量水燒開,放入烏雞,中火煮半小時;
3、放入紅棗桂圓和瑪卡,中火煮一小時;
4、放入黑木耳和香菇,轉小火繼續煮十五分鐘,撒入烏雞伴侶調味料即可出鍋。
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