自古以來,夏有三候,一候蝼蝈鳴、二候蚯蚓出、三候王瓜生。
在這個浪漫的時節裡,蝼蝈發出聒噪的蟲鳴,唱誦新綠的密林;蚯蚓掘土而出,共赴盛夏的邀請;鄉間田埂的野菜也争相出土、日日攀生,努力長得曼妙又豐裕。
此時此刻,在茅台鎮的黑土地上,農事繁忙。
小麥已然歸倉,留下來的麥茬遍布土壤,在和煦的日光裡,享受微風的照拂,好不快意!而玉米則悄悄躲到墨色的葉片下乘涼,留存一方金黃。
世間萬物,生生不息,趁着這難得的大好時光,吸收充足的日光積蓄能量,等待飽滿的熱情來臨,再去書寫“豐收”的長案。
高粱開始播種,賴世家酒也有了新的期望。每一口賴家茅酒,都要經過長達數年的磨砺,才能從一粒高粱種子,化作一口綿厚醇香。下沙、潤料、蒸糧、踩曲、入窖、勾兌……賴家秘方,匠心之作、源遠流長。
咱們中華自古便有立夏時節嘗新酒的習俗。據《蒲松齡著作佚存·駐色酒》記載,古代齊魯有婦女立夏飲“駐色酒”之習俗。所謂“駐色酒”,顧名思義就是駐顔有術的酒,喝了這杯酒,便能保持姣好的容顔,留住這一刻的美好。
古時雅趣,是品酒舞劍論英雄,今朝快樂,是三五好友與酒拂袖、聊生活。喝酒這件事兒,也算是古往今來第一大樂事。
今日立夏,何不召集三五好友歡聚一堂,品酒作樂,享受青春快意!
賴世家酒,曆經百年歲月沉澱,底蘊深厚、源遠流長,承茅酒之源,啟醬香之典,口感綿厚醇香,請君恣意品嘗。
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