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椰漿咖喱雞肉飯怎麼做

圖文 更新时间:2024-12-28 11:54:06

椰漿咖喱雞肉飯怎麼做(下飯神器沒有難度的椰子雞)1

源于每天的減脂餐,休息在家給父母做做

By 航小姐

用料

  • 肉雞 1000G
  • 椰青 2個
  • 姜片 3片
  • 黨參 2根
  • 沙姜 2塊
  • 小青檸 3個
  • 小米辣 4個
  • 海鮮醬油 5勺

做法步驟

椰漿咖喱雞肉飯怎麼做(下飯神器沒有難度的椰子雞)2

1、買倆泰國椰青,每個大概750G

椰漿咖喱雞肉飯怎麼做(下飯神器沒有難度的椰子雞)3

2、切去頂部的尖尖,用砍刀砍個方口,這個要快準狠

椰漿咖喱雞肉飯怎麼做(下飯神器沒有難度的椰子雞)4

3、掀開蓋子,倒出椰子水

椰漿咖喱雞肉飯怎麼做(下飯神器沒有難度的椰子雞)5

4、用勺子挖出椰肉,撕成小塊狀

椰漿咖喱雞肉飯怎麼做(下飯神器沒有難度的椰子雞)6

5、椰子水和椰子肉準備完畢,這可能是整個步驟最麻煩的工作了

椰漿咖喱雞肉飯怎麼做(下飯神器沒有難度的椰子雞)7

6、買兩斤重肉雞,切好塊

椰漿咖喱雞肉飯怎麼做(下飯神器沒有難度的椰子雞)8

7、入沸水飛水,除去血水,撈出

椰漿咖喱雞肉飯怎麼做(下飯神器沒有難度的椰子雞)9

8、将雞,椰肉,幾片姜片丢進高壓鍋,我加了兩根黨參

椰漿咖喱雞肉飯怎麼做(下飯神器沒有難度的椰子雞)10

9、椰子水倒入高壓鍋,再加純淨水沒過雞肉就行

椰漿咖喱雞肉飯怎麼做(下飯神器沒有難度的椰子雞)11

10、時間調至15分鐘,就可以刷手機了

椰漿咖喱雞肉飯怎麼做(下飯神器沒有難度的椰子雞)12

11、15分鐘以後,清甜的椰子雞就做好了,湯很清甜,我覺得不加鹽也蠻好喝,雞肉就這樣吃我也覺得很好吃啊!

椰漿咖喱雞肉飯怎麼做(下飯神器沒有難度的椰子雞)13

12、家裡沒準備金桔,借個網圖給大家看看,蘸料就是這些東西,雞沾這佐料可好吃了

小貼士

因為這道菜是喝湯還要吃雞的,所以盡量用嫩肉雞,文昌雞,清水雞,不要用老母雞

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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