泸州的特色小吃有:林黃粑、泸州白糕、虹橋豬兒粑、泸州張壩桂圓、泸州老窖、古蔺郎酒、古蔺麻辣雞、叙永豆花面等。
泸州市為四川省省轄市,位于四川省東南川滇黔渝結合部。泸州氣候溫和,四季分明。北部為準南亞熱帶季風濕潤氣候;南部山區氣候有中亞熱帶、北亞熱帶、南溫帶和北溫帶氣候之分,具有山區立體氣候的特點。
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