1、原料:牛肉250克,原味烤肉醬60克,海鮮醬1大勺,蜂蜜柚子醬1大勺(可用蜂蜜替代),青椒、洋蔥适量。
2、将牛肉洗淨後,切成2公分左右大小的塊狀放入碗中。
3、倒入适量的原味烤肉醬後,用手抓勻,放入冷藏室腌制15分鐘。
4、将青椒和洋蔥洗淨後,切成比牛肉塊稍小一些的片狀。
5、取一隻竹簽,按一塊牛肉,一片青椒洋蔥的順序串成一串。
6、接着将剩餘的牛肉塊和青椒洋蔥片,依次串好。
7、挖一大勺海鮮醬和蜂蜜柚子醬,拌勻後用毛刷均勻的刷在串好的牛肉串上。
8、接着在烤盤鋪上一層錫紙,将牛肉串放入烤盤後,提前預熱好的烤箱中層。
9、220°烤制7分鐘,取出刷一層柚香海鮮醬後翻個面,繼續烤制8分鐘即可。
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