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自制荷葉茶

生活 更新时间:2024-07-29 23:10:31

  1、采摘

  荷葉采摘以7至9月份品質為最佳,采摘時要注意不要采太嫩或者發黃的葉子,不然曬幹後會影響顔色和味道。

  2、清洗

  用清水把荷葉反複清洗幹淨,做到每一片荷葉都絕對幹淨,這一步尤其重要。

  3、入鍋蒸一下

  把清洗幹淨的荷葉放入鍋中輕微蒸一下,這樣荷葉的味道會更好,顔色更綠。

  4、曬幹

  把荷葉放在空曠的地方曬幹,不能晾幹。且必須曬到荷葉非常幹,否則容易發黴。

  5、沖飲

  曬幹的荷葉茶可以直接用開水沖泡或者與其他的花茶搭配飲用。例如:玫瑰花、洋甘菊、洛神花和決明子等。

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